Консервированные помидоры вкусные, как целые, так и в салатах и в ас

 
Первый рецепт. Из расчета на каждый килограмм помидоров берутся такие продукты, как: 100 мл – стакан 9-ти % уксуса, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли. Предварительно порезанные помидоры протираются через мелкоячеистое сито. Также можно дополнительно профильтровать через неплотную ткань....
 

Морковный сок

 
Морковный сок получают на механической терке с последующим отжимом через редкую ткань или на электрической центрифуге. Сок обязательно консервируют с кислыми соками овощей или фруктов в соотношении 3:2 или с лимонной кислотой и сахаром, как указано для сока из свеклы. Желательно добавление на 1 л сока одной-двух таблеток (по 0,5 г) аскорбиновой кислоты в качестве антиокислителя....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19


  • На главную