|
|
|
Пирог с консервированными абрикосами Рецепт
Ингредиенты
Пропорции из расчета на большой противень:
— консервированные абрикосы — 1 банка (
300 гр),
— сливочное масло или сливки для смазывания готового пирога — 10-15 гр
для теста:
— сливочное масло — 200 гр,
-яйца — 4 шт,
— сахар — 1,5 стакана,
—...
Читать дальше
Популярні рецепти
Консервирование дома
Стеклянные консервные банки, укупориваемые жестяными крышками – лакированными и нелакированными
Холодная банка может лопнуть, если в нее влить кипящую воду, но в обычных условиях работы банки довольно прочны. По этой же причине стеклянные банки с консервами хорошо выдерживают замораживание и не лопаются....
Читать дальше
Жестяные крышки для укупоривания вишневого компота должны быть лакир
Компот из черешни
Лучшие сорта для изготовления компотов - Дрогана желтая, Дениссена желтая, Татарская черная, Золотая, Наполеон и др.
Подготовительные работы при консервировании черешни такие же, как и для вишен. Черешню диаметром менее 15 мм считают мелкой и ее не следует консервировать в виде компотов....
Читать дальше
Рецепты консервирования сливы. Страница 1
Компот из слив (вариант 1)
Сливы - 1 кг, сахар - 550 г, вода - 600 мл
Проколите сливы заостренной спичкой, бланшируйте в кипящей воде в течение 2-3 минут и уложите в стерилизованные банки.
Приготовьте сироп, нагрейте его до температуры 85 o С и залейте им сливы.
Накройте компот лакированными металлическими крышками, установите в емкость с горячей водой....
Читать дальше
Рецепты консервированной сливы
Компот из сливы
• Сироп: на 1 л воды — 650—700 г сахара для кислых слив и 450—500 г — для сладких.
• Сироп для бланшировки: на 1 л воды — 250 гсахара.
Компот особенно хорош из слив следующих сортов: Венгерка Московская, Виктория, Ренклод, Тульская, Память Мичурина, Смолинка, Утренняя Заря, Память Тимирязева, Куйбышевская, Волжская Красавица, Чёрная....
Читать дальше
Как консервировать продукты с помощью заморозки
При заморозке ягод, фруктов и овощей в них сохраняется 75–80% витаминов. Тогда как при консервировании теплом всего 50–55%, а при сушке только 20–30%. К тому же замороженные продукты – это полуфабрикат и не нужно тратить время на их чистку и нарезку. Замораживать можно практически все продукты, кроме лука и чеснока (они теряют свои ценные качества), помидоров (при размораживании они раскисают), также не стоит замораживать огурцы....
Читать дальше
Компот – это свежесваренные плоды или ягоды в сахарном сиропе. Компо
Сироп готовится очень просто. Нужное количество воды залейте в кастрюлю и нагревайте. Во время нагревания засыпьте сахарный песок, перемешайте его с водой до полного растворения и доведите до кипения. Если сироп получился мутный – профильтруйте его через марлю, сложенную в несколько слоев....
Читать дальше
Заготовки из винограда и его консервация на зиму
Виноградный компот
Для заливки: на 1л воды — 1 стакан сахара.
Гроздья винограда тщательно промыть в нескольких водах и дать воде стечь. Уложить гроздья стерилизованную трехлитровую банку, заполняя ее на треть. Приготовить заливку, растворив сахар в кипящей воде. Кипящей заливкой залить банки с виноградом так, чтобы немного вылилось, сразу закатать....
Читать дальше
Консервируем томатный сок на зиму
Помидоры в любой консервации хороши – закатанные в банку цельными, в салатах, в ассорти. Но для меня нет ничего желаннее из всех впрок заготовленных фруктово-овощных вкусностей, чем приготовленный из спелых и душистых помидоров натуральный томатный сок на зиму.
Можно использовать его для заправки первого и второго блюда, даже в десерте....
Читать дальше
Чистотел, применение сока чистотела
Сок можно добыть из свежей травы чистотела. Сок, добытый активным способом, можно сразу же после отжатия законсервировать спиртом, для этого нужно добавить в него примерно 20-25% спирта от объема сока.
Первая и, как я считаю, главная особенность применения сока чистотела состоит в том, что он начинает действовать на больной участок тела, не просто снаружи, борясь с тем или иным недугом, допустим, с экземой или папилломами и т....
Читать дальше
как консервировать березовый сок. как можно долго сохранить березовы
иннуська Ученик (99), закрыт 4 года назад
Tatuana Мудрец (19155) 4 года назад
Имеется рекомендация Института питания АМН СССР (1946 г.). где описан способ приготовления березового кваса. Это древний народный рецепт, позволяющий два-три месяца сохранять березовый сок на холоде (свежий сок хранится недолго - от силы несколько дней)....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
На главную
|
|
