Stylish Woman

 

Печеные помидоры с творогом.

баночка консервированных помидоров (достаточно будет литровой баночки), молоко (1/2 ст.), яйца (2 шт.), сливочное масло, творог (300 гр.).

Консервированные помидоры для приготовления этого блюда рекомендуется брать домашние, так как в них вы точно будете знать, что нет ни каких добавок, которые могут испортить вкус этого продукта. Взяв помидоры, в первую очередь нужно слить из банки весь сок. Сами помидоры нужно нарезать и положить на сковородку, которая смазана сливочным маслом. Минут через 10 тушения помидоры уже будут готовы, после чего снимаем их с огня, и добавляем туда творог, перец, и очень тщательно перемешиваем. Смесь, которая получилась, нужно выложить на глубокий продвинь, который должен быть обязательно с высокими краями. После того как выложил готовую смесь, заливаем соусом из молока и яиц. Сверху по желанию можно посыпать панировочными сухарями. Потом противень отправляем в духовку, где он находится до образования золотистой корки. После, нужно вытянуть печеные помидоры в твороге и даем им остынуть. После того как они остынут сверху их можно украсит зеленью, и они готовы к употреблению.

Помидоры, фаршированные рисом и грибами

Замечательное овощное, очень сытное блюдо можно приготовить из помидоров, риса и грибов.

Сначала нужно подготовить фарш. Рис сварите таким образом, чтобы он получился рассыпчатым. Для этого его следует хорошенько промыть несколько раз сначала в немного тёплой, а затем в холодной воде. При варке риса жидкости должно быть в два раза больше крупы. Варите на медленном огне.

Со свежих помидоров среднего размера срезается верхняя часть. Затем помидоры очищаются от семян и части мякоти в середине. Должны получится этакие "чашечки", которые вы наполните овощным фаршем.

Сверху помидоры посыпьте тёртым сыром и запекайте в духовом шкафу.

Ещё вкуснее будет, если подать помидоры, фаршированные рисом и грибами со сметаной.

Фаршированные помидоры черри

Кладём в миску с сыром соль, чёрный перец по вкусу и тщательно перемешиваем; мелко нарезаем оливки и измельчаем укроп. Затем добавляем измельчённые оливки и укроп в миску с сыром и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Наша начинка готова.

Отрезаем у помидорок черри краешек со стороны плодоножки и вырезаем ножом сердцевину. Делайте это аккуратно, чтобы случайно не разрезать помидоры полностью. Наполняем черри сырной начинкой и украшаем веточками петрушки или укропа.

Помидоры «в шубе»

свежие крупные помидоры (3 шт); твердый сыр (200 гр); яйца (2 шт); чеснок (2-3 зубчика) майонез; зелень (по вкусу); перец (по вкусу); соль (по вкусу).

Способ приготовления помидоров «в шубе».

Сваренные вкрутую яйца, сыр и чеснок необходимо натереть на мелкой терке.

Помидоры нужно нарезать кусочками и половину из них выложить на тарелку. Затем первый слой из помидоров следует посолить, поперчить, посыпать натертым сыром, яйцом и чесноком. Залить первый слой майонезом и разровнять его ножом.

Затем необходимо аналогично уложить второй слой из помидоров, после чего его нужно посолить, поперчить, посыпать натертым сыром, яйцом и чесноком. Также как и первый, второй слой нужно залить майонезом и разровнять его с помощью ножа.

Когда помидоры «в шубе» будут готовы, их следует украсить зеленью, при этом лучше всего для этого подойдет зеленый базилик .

 



  • На главную